Mat i Bangkok - gatustånden ska förbjudas

Enligt thailändska tidningen The Nation har BMA, Bangkok Metropolitan Administration, tagit beslut om att rensa stadens gator. Det är ett mycket dåligt beslut. Detta på grund av att det kommer innebära slutet för mat i Bangkok. Åtminstone på stadens gator. BMA ska nämligen rensa bort alla stånd med gatumat i och med denna utrensning. Syftet är att främja hygien, säkerhet, lag och ordning.

Vad BMA tydligen helt har missat: att äta mat i Bangkok, på gatorna, är en vital del av stadens charm. Maten som serveras är skitgod. Halva grejen med att besöka stan är ju just att vandra runt  och ta del av det myllrande, ostrukturerade och charmigt kaotiska gatulivet.

Det här är i mitt tycke ett klassiskt exempel på onödigt överförmynderi där en stat ger sig in och försöker reglera något de inte förstår sig på. Extra ironiskt blir saker och ting av att nyhetskanalen CNN så sent som förra månaden utnämnde gatustånden med mat i Bangkok till världens bästa street food.
CNN beskrev bland annat staden så här:
#Det går inte att undvika eller värja sig mot all fantastiska mat i Bangkok. Vissa av gatustånden specialiserar sig på frukost med söt sojamjölk. Andra serverar fantastiska ris- och kycklingrätter till lunch. Nattsuddare kan få allt från pad thai till grillad satay”.

BMA är dock tyvärr inte särskilt imponerade av CNN:s utmärkelse, eller av gatuståndens enorma popularitet både bland lokalbefolkningen och stadens alla turister. Myndigheten har förkunnat att Bangkoks 50 distrikt ska ha rensats på alla gatustånd innan årsskiftet.

Mat i Bangkok – en förändring av stadsbilden

Hur ett område som Khao San Road ska se ut utan gatustånd är snudd på omöjligt att föreställa sig. För mig personligen kommer halva charmen med Bangkok försvinna om detta beslut genomförs. Visst kan det vara ett vettigt initiativ att göra gatorna renare och säkrare. Det borde dock vara möjligt att genomföra detta på ett sätt där gatustånden även fortsättningsvis kan vara en naturlig del av stadsbilden.

De områden som först ska rensas på gatustånd är Siam Square, Pratunams marknad och loppisen vid Phra Phuttayotfa Bridge.
Sedan kommer nämnda favoriten Khao San Road, med cirka 200 gatustånd, och Chinatown att stå på tur.

Vi kan bara hoppas att sista ordet ännu inte är sagt i denna fråga. Många instanser har kritiserat beslutet, och vi kan bara hålla tummarna för att BMA tar sitt förnuft tillfånga i denna fråga.

Flygstörningar inträffar. Det innebär inte att du måste acceptera dem. Du kan ha rätt till så mycket som 600 euro i kompensation om ditt flyg blivit försenat, inställt eller ombokat de senaste tre åren.